Ingredientes
-1 huevo
-1 cucharada de alcaparras
-4 pepinillos en vinagre, picados
-2 cucharadas de aceite
-Sal y pimienta
Preparación
Casque el huevo en un cuenco y añada las alcaparras y los pepinillos. Sazone con sal y pimienta y bata bien.A continuación, incorpore la carne, amase la mezcla y deje reposar unos minutos.Seguidamente, engrase con el aceite una plancha y cuando esté bien caliente, forme unas hamburguesas y cocínelas a fuego fuerte hasta que estén bien doradas.
Sirva con papas fritas o ensalada para una perfecta combinación.
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