Cerdo con jengibre

Ingredientes

-500 g. de carne magra de cerdo cortada en tiras
-30 g. de raíz de jengibre fresca cortada en tiritas
-1 cucharada de aceite
-2 cucharadas de salsa soya
-250 g. de granos de maíz de lata
-4 cebolletas picadas
-Sal y pimienta

Preparación

Ponga en un cuenco la carne junto con el jengibre, el aceite y la salsa soya, y deje reposar en el adobo durante 30 minutos.

A continuación, caliente una sartén grande y salteé la carne junto con su adobo, durante 10 minutos.Agregue el maíz y un poco de líquido, si fuera necesario, y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

Al final, vierta en una fuente de servir y agregue por encima las cebolletas picadas.

Por último, ¡disfrute la sugerencia del chef!